Willkommen bei MOGUNTIA Fleischerhandwerk
Wir wünschen Ihnen ein gutes, erfolgreiches Jahr 2012 !
TOP Neuheiten mit einem Klick
- Protect System
- Leberwurst-Optimator
- Lust auf Paniertes
- Meister Display
- Meistersauce mit Pfiff
Lust auf Hackfleisch
Hackfleisch vielfältig, lecker und gleichsam beliebt bei Groß und Klein !
Damit Sie Ihre Hackfleischprodukte noch unverwechselbarer am Markt präsentieren können, hat MOGUNTIA nach der erfolgreichen "Kleinen Panierfibel" jetzt den Ratgeber "Kleine Hackfleischfibel" mit vielen Tipps, den rechtlichen Änderungen bei der Verwendung von Hackfleisch bzw. Faschiertem und vielfältigen Rezepturvorschlägen herausgegeben. Dazu ergänzend gibt es das neue Plakat "Lust auf Hackfleisch".
Die "Kleine Hackfleischfibel" und das dazugehörige Plakat "Lust auf Hackfleisch"erhalten Sie jetzt von Ihrem MOGUNTIA Aussendienstmitarbeiter, über die MOGUNTIA Servicehotline 0800/66486842 oder direkt hier zum Download:
- Plakat "Lust auf Hackfleisch"
- "Kleine Hackfleischfibel"
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Das neue Jahr hat Pfiff !
Von Moguntia gibt's jetzt die neue Meistersauce mit Pfiff, eine Sauce der besonderen Art.
Sie ist keine Cocktailsauce und keine Chilisauce - vereint aber beide doch in sich. Dabei ist Sie so vielseitig wie kaum ein Dipp. Die Meistersauce mit Pfiff ist Fondue-, Grill-, Salat- und Toastsauce in einem. -
praktisch, intelligent und HACCP-konform
Das ist die neue Marinadenverpackung der MOGUNTIA-WERKE.
Damit gehören viele Probleme der Vergangenheit an.
Zum Einstieg in die Herbst- und Wintersaison starten wir mit den 4 beliebtesten MARINETTEN für Ihre herbstliche Pfannen- und Bratentheke.
Mehr lesen Sie hier.
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NEU ! PERLET® OPTIMIX®
der LeberwurstoptimatorMit PERLET® OPTIMIX® kommt ein neuer, granulierter Leberwurstoptimator.
Hiermit werden viele Hilfsstoffe wie Emulgatoren, Geschmacksverstärker usw. ersetzt, und das auf ganz natürlicher Basis ohne E-Nummern.
- PERLET® OPTIMIX®, der Leberwurstoptimator
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OPTIMATOR - Das Original exclusiv von MOGUNTIA
M7730 OPTIPRALL® CL pur Brühwurstoptimator
Er gibt Ihrer Brühwurst alles.
Mehr Stabilität, mehr Biss, mehr Geschmack....einfach mehr Genuß und das ganz natürlich.
Mehr über dieses Produkt und die OPTIPRALL® Familie finden Sie hier auf unserem Prospekt zum Download.
- PERLET® OPTIMIX®, featuring Leberhard, der Leberwurstoptimator
Lust auf knusprig Paniertes
Das Konzept für Ihre Ideen.
Das neuartig konzipierte Panier- und Rezeptplakat bietet über 500 Anregungen und Paniermöglichkeiten für Ihre individuellen Kreationen.Dazu ergänzend gibt Ihnen die von uns für Sie erstellte "Kleine Panierfibel" weitere Spielmöglichkeiten in Sachen Panierideen dazu.
Die Panierfibel erhalten Sie zudem hier als pdf zum download.
Das Rezeptplakat, ein Deko-Plakat für Ihren Verkaufsraum, sowie das booklet "Kleine Panierfibel" erhalten Sie von einem unserer Aussendienstberater oder über unsere Servicehotline.
Mehr darüber, wie auch über unser innovatives MOGUNTIA Panadensortiment (jetzt neu auch ohne den Zusatz glutenhaltiger Zutaten !) lesen Sie hier.
- Ihr MOGUNTIA
- Panier-Ideenplakat
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6 Monate !
...stellen wir Ihnen ein komplett ausgestattetes Meister Regal mit allen Produkten zur Verfügung.
Danach entscheiden Sie, ob Sie dieses übernehmen wollen oder zurückgeben.
Wie sie sich obendrauf noch einen Bonusrabatt sichern und alle anderen Konditionen lesen Sie hier.
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Geflügelte Ideen für Wurst und Feinkost
Diese kleine Rezeptsammlung verleiht Flügel !
Wir haben in diesem booklet für Sie ein paar neue Ideen in Sachen Hähnchen, Pute und Co. zusammengestellt.
Bringen Sie doch einmal frischen Wind in Ihre Geflügeltheke !
Hier steht ein Auszug davon kostenlos für Sie zum download bereit.
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Geschmack veredeln
M3101 AROSTAR® extra clean CL - der Geschmacksveredler auf Basis edler Gewürze.
Sie möchten auf Glutamat verzichten und auch auf Würzen und Hefen, dann liegen Sie mit AROSTAR® extra clean CL genau richtig!
Mehr über dieses Produkt und die AROSTAR Familie finden Sie hier auf unserem Prospekt zum download. Lesen Sie mehr.
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Protect System - der neue Rohwurst-Schutzschild
Aktive Reduktion von Salmonellen, Hemmung von Listerien und anderen unerwünschten Mikroorganissmen, gesteuerte gleichmäßige und sichere Reifung, beste Fermentation und noch viele weitere Vorteile bietet das neue Protect System von MOGUNTIA.
Das Kernstück dieses Systems sind die einzigartigen neuen Starterkulturen, welche in Verbindung mit den Protect Reifepräparaten den optimalen Schutz ausbilden.Mehr zu den Schutzkulturen lesen Sie hier.
Die passenden Reifepräparate finden Sie hier.
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Lassen Sie nichts anbrennen !
Damit beim Backen und Braten nichts anhaftet .
Mit dem neuen Trennspray machen Sie sich die Arbeit leichter.
Unser TIPP: Nicht nur in der Fleischerei, sondern auch im Haushalt (z.B. jetzt beim Plätzchenbacken in der Weihnachtszeit) ist das neue Trennspray ein unverzichtbarer Begleiter!
Laden Sie sich hier den Flyer herunter.
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Rezepte für die Weihnachtstheke
MOGUNTIA hat für Sie zum download eine kleine Rezeptbroschüre mit den 13 beliebtesten und bekanntesten Weihnachtsrezepturen zusammengestellt.
Diese Spezialitäten und schnell bereiteten Advents- und Weihnachtsköstlichkeiten zaubern weihnachtliches Flair in Ihre Fleischerei und sollten in der Weihnachtszeit in keiner Verkaufstheke fehlen !
Hier geht's zur Broschüre.
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Einzigartig und Top-Neu
PERLET® ELIDEX®
Das erste granulierte Compound für Sahneleberwurst -
revolutioniert die Leberwurstproduktion.Vereint in einem Produkt haben wir alles, was für eine sichere Leberwurstproduktion notwendig ist. Und das so natürlich wie kaum ein Compound.
Lesen Sie mehr.
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Attraktiv verhüllt !
BESSAVIT® Net
der attraktive Netz-Faserdarm für Ihre Roh- und Halbdauerwurst.
Mit dem Kaliber 90/50 geben Sie Ihrer Rohwurst Premiumcharakter bei bestehender Rezeptur.
Lesen Sie mehr.
Rezeptdatenbank
Sie suchen eine bestimmte Rezeptur ?
Rezeptbroschüre Marinaden
MOGUNTIA hat eine Rezeptbroschüre mit den beliebtesten Aktionsmarinaden herausgegeben.
Sie können sich diese hier kostenfrei downloaden. hier.
Rezeptur des Monats
Frankfurter Geflügelwürstchen
Ein leckerer Klassiker im Geflügelgewand, dem keiner widerstehen kann!
Wie Sie diese herstellen, erfahren Sie hier in der Rezeptur.
